Feinste Linguine mit Tomatenraritäten und Räucherlachs sind somit einfach auf den Tisch gezaubert.
Kochzeit: 20 Minuten
Profirezept
mit Fisch
Zutaten für10PortionenPortionPortionen:
- 1000g
Pasta di Peppino Linguine
- 800g
Tomatenraritäten
- 2
Zwiebeln
- 3
Knoblauchzehen
- 1500ml
Gemüsebrühe
- 500ml
Milch
- 1000g
Räucherlachs
- 200g
Parmesan
Saft einer Zitrone
Salz, Pfeffer
etwas Olivenöl
Kräuter für die Garnitur
Schmeckt am besten mit:
Pasta di Peppino all’uovo Linguine 5 kg
Zubereitung
Gemüsebrühe, Milch, ungekochte Linguine und Tomaten in den Topf geben, abdecken und zum Kochen bringen.
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