Naturgenuss Dinkel Makkaroni 400 g

Optisch und geschmacklich fast wie klassische Nudeln

Unsere Dinkelnudeln sind optisch sehr hell und geschmacklich fast wie klassische Nudeln. Manchen schmecken die Recheis Dinkelnudeln sogar noch besser als Nudeln mit klassischem Hartweizen. Das nussige Aroma, guter Biss und regionale Zutaten machen die Recheis Dinkelnudeln zu einem unserer beliebtesten Sortimente. Aktuell gibt es übrigens 11 verschiedene Formen wie Dinkel Spaghetti, Dralli und Bandnudeln.

Dinkelqualität zu 100 % aus Österreich

In Recheis Naturgenuss Dinkel steckt das Beste aus reinem Dinkel, zwei österreichischen Freilandeiern und reinstem Tiroler Wasser aus dem Naturschutzgebiet Karwendel. Woher der Dinkel für die Recheis Nudeln kommt, erfährst du in einem Interview mit einem der Recheis Dinkelbauern Johannes Pock.

Vorteile von Dinkel

Dinkel ist mit dem Weichweizen verwandt, aber fest mit seinen Spelzen verwachsen. Damit ist er aufwendiger zu bearbeiten, aber auch resistenter gegenüber Krankheiten und Wetter. Die geringeren Erträge macht er mit deutlich höheren Mengen an Nährstoffen wett. Das Korn liefert viel Eiweiß, Kieselsäure und Antioxidantien und punktet durch sein hervorragendes Fettsäuremuster. Zum Beispiel Menschen mit Reizdarmsyndrom finden darin häufig eine gute Alternative zu klassischem Weizen.