Da kommt der Hartweizen für die Recheis Goldmarke Nudeln her
Über 200 landwirtschaftliche Familienbetriebe aus dem niederösterreichischen Weinviertel liefern den hochwertigen Hartweizen für unsere Goldmarke Produkte – regional, nachhaltig und mit viel Herz.
Für uns als österreichischen Lebensmittelhersteller hat die Natürlichkeit und hohe Qualität der Zutaten, die wir verarbeiten, höchste Wichtigkeit. Wer Recheis Goldmarke Nudeln genießt, schmeckt nicht nur Qualität – sondern auch Herkunft. Was unsere Markenprodukten wie die Recheis Goldmarke Nudeln so besonders macht, ist schnell erklärt: Hartweizengrieß und Eier aus Österreich sowie Gebirgswasser aus dem Tiroler Naturschutzgebiet Karwendel.
Doch was man unbedingt wissen sollte: Die Hauptzutat, der Hartweizen, stammt aus den Händen von über 200 landwirtschaftlichen Familienbetrieben im niederösterreichischen Weinviertel.
Denn bei der Recheis Goldmarke zählt nicht nur, drin ist – sondern vor allem, woher es kommt und wer dahintersteht. Wir setzen dafür auf den Ausbau von heimischem Vertragsanbau.
Zutaten
Das ist in Recheis Goldmarke Nudeln drin
Hartweizen aus Niederösterreich
Das Getreide für unsere Recheis Nudeln wird in Österreich angebaut – ein Großteil davon von unseren Vertragslandwirt*innen im Weinviertel und der Südsteiermark.
Eier aus Österreich für den feinen Geschmack
Frisches Gebirgswasser aus dem Tiroler Karwendel
Die Lage unseres Produktionsstandortes im Herzen Tirols ermöglicht es uns, bei der Herstellung von Österreichs besten Nudeln Gebirgswasser aus dem Tiroler Naturschutzgebiet Karwendel zu verwenden.
Liebe und Sorgfalt – vom Feld bis zum Teller
Seit 1889 stellen wir Nudeln mit größter Sorgfalt, Liebe und natürlichen Zutaten her. Wir setzen uns für einen respektvollen, nachhaltigen Umgang mit Mensch und Natur entlang der gesamten Wertschöpfungskette ein.
Qualität, wie sie nur in der Familie wächst
Die Recheis Goldmarke steht nicht nur für besten Geschmack, sondern auch für gelebte Partnerschaft zwischen Lebensmittelhersteller und Landwirtschaft. In jedem einzelnen Hartweizenkorn steckt das Wissen, die Sorgfalt und das tägliche Miteinander von über 200 landwirtschaftlichen Familienbetrieben, in denen alle mitanpacken.
So entstehen Nudeln, die nicht nur hervorragend schmecken, sondern auf die alle stolz sein können.
Landwirtschaft
Landwirtschaft im Team
Wir haben die Recheis Landwirt*innen im Sommer 2025 besucht und das haben wir sofort gespürt: Hier wird Landwirtschaft im Team gelebt. Die Profis der EGZ kennen ihre Böden, sie beobachten das Wetter, arbeiten im Einklang mit der Natur – und stehen für Verantwortung, die über Generationen weitergegeben wird. Für sie ist Landwirtschaft nicht nur ein Beruf, sondern ein Stück Leben.
Ob bei der Aussaat, beim Beobachten vom Wetter oder bei der Ernte – jedes Familienmitglied trägt dazu bei, dass höchste Qualität in unseren Recheis Goldmarke Nudeln steckt – von den Großeltern bis zu den Enkerln!
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In jedem Hartweizenkorn steckt unsere Arbeit & Leidenschaft – das schmeckt man in jeder Recheis Goldmarke Nudel.
Recheis x EGZ – eine Partnerschaft auf die wir uns verlassen können
Seit 2016 verbindet uns eine enge Partnerschaft – für mehr regionalen Hartweizenanbau in Österreich, kurze Transportwege und Nudeln mit klarer Herkunft.
Was bedeutet eigentlich Vertragsanbau?
Beim Vertragsanbau schließen Landwirt*innen und Lebensmittelhersteller wie Recheis eine direkte Vereinbarung ab – noch bevor gesät wird. Dabei werden Anbauflächen, Sorten, Qualitätsanforderungen und Abnahmemengen klar geregelt.
Vorteile für die Landwirt*innen
✔ Planungssicherheit
✔ faire und verlässliche Abnahmepreise
✔ Unterstützung bei Anbau und Qualitätssicherung
Vorteile für Recheis:
✔ beste Rohstoffe mit nachvollziehbarer Herkunft
✔ kurze Transportwege
✔ enge Zusammenarbeit mit den Menschen, die unsere Zutaten anbauen
Dieses Modell verbindet wirtschaftliche Fairness mit regionaler Verantwortung – und ist die Grundlage für die Hartweizenqualität der Recheis Goldmarke.
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Unser Hartweizen wächst im Weinviertel – und mit Recheis wird daraus ein österreichisches Qualitätsprodukt, das Menschen im ganzen Land genießen.
Das ist die EGZ – Erzeugergemeinschaft Zistersdorf
Die Erzeugergemeinschaft Zistersdorf (EGZ) ist ein Zusammenschluss von über 200 landwirtschaftlichen Familienbetrieben im niederösterreichischen Weinviertel. Sie bauen im Vertragsanbau exklusiv für Recheis hochwertigen Durum (Hartweizen) an. Die EGZ koordiniert Anbau und Ernte, garantiert strenge Qualitätskontrollen, transparente Rückverfolgbarkeit und eine faire Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft und Lebensmittelhersteller.
Unsere gemeinsame Nachhaltigkeitsinitiative Grüne Pause – Wenn der Boden durchatmet
Damit die Hartweizenfelder auf natürliche Weise gesund bleiben, gönnen wir ihnen regelmäßig eine Pause. Begrünte Flächen schützen den Boden, fördern Artenvielfalt und speichern CO₂ – und wir unterstützen unsere Vertragslandwirt*innen aktiv dabei.
Fakten
Fakten zum Recheis Vertragsanbau im Überblick
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Jedes Jahr sind wir vom Regen zur richtigen Zeit abhängig, weil wir die Werkstatt unter freiem Himmel haben. Ich hoffe, man spürt und schmeckt im Endprodukt, wie gerne wir den Durumweizen anbauen.
Familienarbeit
Ein Stück österreichische Familienarbeit – vom Feld bis auf den Teller
Wenn du das nächste Mal Recheis Goldmarke Nudeln isst, denk daran: Familienbetriebe im Weinviertel liefern den Hartweizen – wir machen daraus als familiengeführtes Unternehmen Nudeln, die Tradition, Qualität und Geschmack verbinden.
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Wir wissen bei der Aussaat und beim Anbau, für wen wir produzieren, was mit dem Korn passiert, wie es veredelt wird und in welchen Produkten wir unseren Rohstoff wiederfinden. Das ist uns sehr wichtig.
Danke
Wir sagen DANKE für die gute Zusammenarbeit!
Daheim mit allen Sinnen
Lerne unsere Landwirt*innen noch besser kennen! Im Sommer 2025 haben wir einige unserer Vertragsbäuer*innen besucht und eine ganz besondere Videoreihe gedreht. Darin teilen sie ihre ganz persönlichen Daheim-Gefühle – und zeigen, was Heimat für sie bedeutet.
Schau dir jetzt die Videos an und lerne die Menschen kennen, die die Hauptzutat für die Recheis Goldmarke Nudeln mit Leidenschaft anbauen.