Glutenfreie Schinkenfleckerl
Fleckerlspeis ist endlich ganz klassisch auch weizenfrei möglich. Mit den neuen glutenfrei Fleckerl kannst du traditionell österreichische Gerichte nachkochen und ohne Gluten genießen.
Kochzeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
mit Fleisch
Zutaten für4PortionenPortionPortionen:
- 400g
Recheis Glutenfrei Fleckerl
- 300g
Schinken
- 2EL
Olivenöl
- 1
Zwiebel
- 2EL
Petersilie
Salz & Pfeffer
- 0.5TL
Kümmel
So gelingt´s glutenfrei:
Zubereitung
Recheis Glutenfrei Fleckerl laut Packungsanleitung bissfest kochen.
Währenddessen Zwiebel schälen, fein hacken und in etwas Öl glasig dünsten. Schinken klein schneiden und in die Pfanne zur Zwiebel geben. Kurz mitrösten lassen. Die Fleckerl abseihen, dazugeben und gut unterheben.
Petersilie hacken und untermengen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.
Lasst es euch schmecken!
Catrin Ferrari-Brunnenfeld
Die passionierte, vielfach international ausgezeichnete Foodbloggerin betreibt mit ihrem Mann Carletto Photography das kulinarische Blogazine www.cookingcatrin.at, verlegt Bücher und Magazine (eigenes Printmagazin Köstlich) und die beiden nehmen die Leser mit auf kulinarische Entdeckungsreisen im In- und Ausland. Täglich neue Rezepte und kulinarische Inspirationen gerne aus der modernen, österreichischen Küche. cookingCatrins Motto – Rock die Kuchl (nicht nur im eigenen Klagenfurter Kochstudio!).
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