Mealprep mit unseren Hörnchen Tomatensauce und Huhn ist blitzschnell zubereitet. Als Basis können die veganen Recheis 1889 Hörnchen mit Tomaten-Kräuter-Sauce nach Lust und Laune mit Toppings nach Wahl variiert werden. Entdecke auch das Rezept für Meal Prep mit Lachs.

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rezept-kochzeit-1,25h

Kochzeit: 15 Minuten

Schwierigkeitsgrad: leicht

rezept-vegetarisch

mit Fleisch

Zutaten für4PortionenPortionPortionen:

  • 500g

    Recheis 1889 Hörnchen

  • 500ml

    selbstgemachte Tomaten-Kräuter Sauce

  • 4

    Hühnerfilets

  • 4EL

    Olivenöl

  • 2

    Knoblauchzehen

  • etwas Thymian

  • Salz & Pfeffer

  • frische Kresse

 

Schmeckt am besten mit:

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Linguine Nero 400 g

Zubereitung

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Die Recheis 1889 Hörnchen nach Packungsanleitung in reichlich gesalzenem Wasser bissfest kochen. Für eine selbstgemachte Sauce empfehlen wir dieses Rezept. Die heißen Nudeln mit der Tomatensauce vermischen und auf Lunchboxen verteilen.

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Währenddessen für das Topping die Hühnerfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Eine Knoblauchzehe mit der Schale zerdrücken, mit dem Thymian in die Pfanne geben und im Öl auslassen. Die Hühnerfilets darin von beiden Seiten anbraten. Fertige Hühnerfilets in mundgerechte Streifen schneiden und die Nudeln damit garnieren.

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Entweder sofort servieren oder abkühlen lassen, gut verschließen und max. 1 Tag gut gekühlt aufbewahren. Bei Meal Prep mit Fleisch ist es übrigens sehr wichtig, dass das Gericht immer kühl gelagert und vor dem Essen unbedingt gut erhitzt wird.

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