Penne in cremiger Tomaten-Sahne-Speck-Sauce
Suchst du nach einem herzhaften und schnellen Gericht, das lange satt macht und sogar Kinder begeistert? Die Recheis Vollkorn Mini Penne in cremiger Tomaten-Sahne-Speck-Sauce ist genau das Richtige! Die Kombination aus würzigem Speck, samtiger Sahne und fruchtigen Tomaten ist ein Genuss für die ganze Familie. Die kleine Nudelform ist perfekt für Kinder und bringt Abwechslung auf den Tisch. Ein einfaches, rustikales Gericht, das im Handumdrehen zubereitet ist. Probiere es aus und lass dich überraschen!
Kochzeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
mit Fleisch
Zutaten für4PortionenPortionPortionen:
- 500g
Recheis Vollkorn Mini Penne
Öl zum Braten
- 160g
Bauernspeck, gewürfelt
- 1
große rote Zwiebel, gewürfelt
- 600g
passierte Tomaten
- 1/2TL
Majoran
- 1TL
Paprikapulver, edelsüß
Prise Zucker
- 80g
Crème fraîche
Salz & Pfeffer
Prise Muskatnuss
- 50g
Bergkäse
Zum Verfeinern: frische Petersilie
Cherrytomaten
Bewusster Genuss mit:
Zubereitung
Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und darin den Speck knusprig braten. Die Zwiebelwürfel hinzugeben und glasig rösten. Die passierten Tomaten zugeben und mit Majoran, Paprikapulver und einer Prise Zucker würzen.
Crème fraîche einrühren und kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss gut abschmecken.
Währenddessen die Recheis Vollkorn Mini Penne laut Packungsanleitung in Salzwasser bissfest kochen und abseihen. Die Nudeln zur Sauce in die Pfanne geben und durchschwenken.
Nudeln am Teller anrichten, mit geriebenem Bergkäse bestreuen und servieren.
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