Zum Nachkochen & Genießen

Entdecke über 300 Nudelrezepte – für jeden Tag, jede Jahreszeit und jeden Geschmack. Ob vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch: Wähle aus unseren Kategorien und finde dein neues Lieblingsrezept mit Nudeln.

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  • Nudelchips

    Herzerl-Nudelchips mit Radieschen-Dip

    Würzige Herzerl-Nudelchips sind ein super Rezept, um übriggebliebene Nudeln in ein neues, richtig knuspriges Gericht zu verwandeln. Besonders herzig sind Pastachips aus dem Ofen aus den neuen, limitierten Recheis Herzerl Nudeln. Passend zum Frühling gibt´s einen frischen Radieschen Dip. Hier findest du weitere Ideen für Nudelchips.

    • 40 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Nachspeise

    Nudelchips Churro-Style mit Bananen-Topfen-Creme

    Nudelchips im Churro-Style sind der optimale Snack für deine Faschingsparty. Wie bei richtigen Churros, werden die gekochten Nudeln in Fett frittiert und lauwarm in einer Zimt-Zucker-Mischung gewälzt. Die Nudeln werden dadurch kross wie klassische Chips und schmecken total köstlich. Wir haben dafür die Recheis Goldmarke Makkaroni verwendet, aber das Rezept funktioniert mit vielen kurzen Nudelformen. Du kannst dafür auch Dralli oder Mascherl verwenden. Dazu passt ein Dip wie Bananen-Topfen-Creme, Schokoladen- oder Karamellsauce. Ein spannendes Trendgericht, das du unbedingt ausprobieren musst. Wir können gar nicht mehr aufhören zu snacken!

    • 25 Min.
    • Mittel
    • Vegetarisch
  • Hauptspeisen

    Fisch & Nudelchips aus dem Backofen

    Dieses spannende Finger-Food-Rezept von Eva von Mei liabste Speis! ist inspiriert vom britischen Klassiker Fish ’n‘ Chips. Der Knabberspaß „Fisch ’n‘ Nudelchips aus dem Backofen“, wird mit Chips aus knusprig gebackenen Nudeln statt Pommes frites zubereitet. Nudelchips sind übrigens sehr gut geeignet, um zu viel gekochte Nudeln in ein völlig neues Gericht zu verwandeln. So wird´s zu einem richtigen Restefest! Am besten nach Belieben mit Mayonnaise und traditionell mit Malzessig für den klassisch säuerlichen Touch servieren. Viel Spaß beim Knuspern und Genießen!

    • 35 Min.
    • Mittel
    • Mit Fisch
  • Hauptspeisen

    Paprika-Nudelchips mit selbstgemachtem Kürbisdip

    Selbstgemachte Snacks sind voll im Trend! Mit diesen Paprika-Nudelchips mit selbstgemachtem Kürbisdip kannst du deine Partygäste definitiv beeindrucken. Nudelchips können entweder in Öl frittiert werden oder im Airfryer zubereitet werden. Auch im Backofen kannst du Nudeln in knusprige Chips verwandeln. Bei diesem Rezept hat Thom von THOMS KÜCHEN.BLOCK die Paprika-Nudelchips in Öl frittiert. Ein besonderes Highlight ist der Kürbisdip verfeinert mit Tomaten, Orangensaft und Crème fraîche. Am besten schmeckt er frisch zubereitet und lauwarm serviert. Gut verschlossen in einem sauberen Glas kannst du ihn aber auch für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Viel Spaß beim Ausprobieren!

    • 30 Min.
    • Mittel
    • Vegetarisch
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