Glutenfrei
Schnell, einfach und gschmackig – so lässt sich dieses Rezept für Spaghetti Alfredo mit Spinat wohl am besten beschreiben. Mit wenigen Zutaten und noch weniger Zubereitungsschritten lässt sich dieses herzhaftes Spaghettigericht im Handumdrehen zaubern. Mit den Recheis Glutenfrei Spaghetti sogar weizenfrei.
Kochzeit: 20 Minuten
glutenfrei
Schwierigkeitsgrad: leicht
vegetarisch
Zutaten für4PortionenPortionPortionen:
- 400g
Recheis Glutenfrei Spaghetti
- 90g
Butter
- 150g
Crème fraîche
- 100g
Parmesan (gerieben)
- 60g
Blattspinat (frisch)
Salz & Pfeffer
Frei von Weizen mit:
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen, abseihen und zur Seite stellen.
Die Butter in einem Topf schmelzen. Die Spaghetti zugeben und gut vermengen. Nach und nach Crème fraîche und Parmesan untermengen. Den frischen Spinat ebenfalls untermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.
Tipp: Rezepte wie diese können besonders gut mit verschiedenen Gewürzen individualisiert werden. Ob extra Knoblauch, viel Pfeffer oder ein Hauch Chili ist hierbei vollkommen egal, Hauptsache allen am Tisch schmeckt’s.
Catrin Ferrari-Brunnenfeld
Die passionierte, vielfach international ausgezeichnete Foodbloggerin betreibt mit ihrem Mann Carletto Photography das kulinarische Blogazine www.cookingcatrin.at, verlegt Bücher und Magazine (eigenes Printmagazin Köstlich) und die beiden nehmen die Leser mit auf kulinarische Entdeckungsreisen im In- und Ausland. Täglich neue Rezepte und kulinarische Inspirationen gerne aus der modernen, österreichischen Küche. cookingCatrins Motto – Rock die Kuchl (nicht nur im eigenen Klagenfurter Kochstudio!).
Weitere glutenfreie Rezepte
Nudeln mit Erbsen-Cashew-Creme
Wenn deine Lieblingsfarbe Grün ist, dann ist das dein neues Lieblingsessen: Nudeln mit Erbsen-Cashew-Creme ist ein farbintensives Gericht, das kräftige Grüntöne und viel Geschmack auf deinen Teller bringt. Cashew- oder Mandelmus machen die Creme aus Erbsen, Zwiebel...
Veganer Eiaufstrich mit Nudeln und Kichererbsen | glutenfrei
Das kennst du sicher - Nur noch eine kleine Menge Nudeln ist in der Packung und du weißt nicht genau, was du damit machen sollst. Oder: es ist nur eine Handvoll gekochter Nudeln übriggeblieben. Dieses Reste-Rezept eignet sich super, um genau so eine überschaubare...
Glutenfreie Nudelsuppe mit Würstel
Der Weihnachtsklassiker schmeckt auch ohne Gluten ganz traditionell!Nudelsuppe mit Würstel ist in Österreich der Klassiker am Heiligen Abend. Damit auch Menschen mit erhöhter Sensibilität für Gluten die traditionelle Weihnachtssuppe wie das Original mit Fadennudeln...
Nudeln mit Eierschwammerln und knusprigem Speck
30° Grad, lange Tage, kurze Nächte und ganz viel Sonne – das ist Sommer und dieses Jahr ist der leider eher ein bisschen verregnet bei uns Tirol. Doch für köstliche heimische Pilze genau die richtigen Bedingungen! Auf feuchtem Waldboden sprießen die wohlschmeckenden...
Nudeln mit Thunfisch Tomatensauce
Ein schneller Klassiker zu 100% glutenfreiNudeln mit Thunfischsauce ist ein superfixes Rezept für einen köstlichen Sattmacher! Mit wenigen Zutaten, die man fast immer daheim hat, ist die simple, aber schmackhafte Sauce in nur 20 Minuten gekocht. Auch komplett ohne...
Asiatische Nudelsuppe mit Garnelen
Deine Lieblingsnudelsuppen kannst du mit Recheis auch glutenfrei genießen! Diese asiatisch angehauchte Nudelsuppe mit Garnelen bekommt bestimmt auch einen Platz auf dieser Liste - Recheis Ehrenwort! Verleihe deiner Nudelsuppe mit ein paar Esslöffeln Sojasauce,...
