Spaghetti Alfredo mit Spinat
Glutenfrei
Schnell, einfach und gschmackig – so lässt sich dieses Rezept für Spaghetti Alfredo mit Spinat wohl am besten beschreiben. Mit wenigen Zutaten und noch weniger Zubereitungsschritten lässt sich dieses herzhaftes Spaghettigericht im Handumdrehen zaubern. Mit den Recheis Glutenfrei Spaghetti sogar weizenfrei.
Kochzeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
vegetarisch
glutenfrei
Zutaten für4PortionenPortionPortionen:
- 400g
Recheis Glutenfrei Spaghetti
- 90g
Butter
- 150g
Crème fraîche
- 100g
Parmesan (gerieben)
- 60g
Blattspinat (frisch)
Salz & Pfeffer
Frei von Weizen mit:
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen, abseihen und zur Seite stellen.
Die Butter in einem Topf schmelzen. Die Spaghetti zugeben und gut vermengen. Nach und nach Crème fraîche und Parmesan untermengen. Den frischen Spinat ebenfalls untermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.
Tipp: Rezepte wie diese können besonders gut mit verschiedenen Gewürzen individualisiert werden. Ob extra Knoblauch, viel Pfeffer oder ein Hauch Chili ist hierbei vollkommen egal, Hauptsache allen am Tisch schmeckt’s.
Catrin Ferrari-Brunnenfeld
Die passionierte, vielfach international ausgezeichnete Foodbloggerin betreibt mit ihrem Mann Carletto Photography das kulinarische Blogazine www.cookingcatrin.at, verlegt Bücher und Magazine (eigenes Printmagazin Köstlich) und die beiden nehmen die Leser mit auf kulinarische Entdeckungsreisen im In- und Ausland. Täglich neue Rezepte und kulinarische Inspirationen gerne aus der modernen, österreichischen Küche. cookingCatrins Motto – Rock die Kuchl (nicht nur im eigenen Klagenfurter Kochstudio!).
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