Würzige Kräuternudeln
Deine Lieblingsnudelsuppen kannst du mit Recheis auch glutenfrei genießen! Diese asiatisch angehauchte Nudelsuppe mit Garnelen bekommt bestimmt auch einen Platz auf dieser Liste – Recheis Ehrenwort! Verleihe deiner Nudelsuppe mit ein paar Esslöffeln Sojasauce, passendem Fischgewürz und gebratenen Garnelen einen einmaligen Geschmack. Ganz ohne Weizen.
Kochzeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
vegetarisch
Zutaten für4PortionenPortionPortionen:
- 400g
Recheis Bio Makkaroni
- 2
Frühlingszwiebeln
- 2
Zehen Knoblauch
- 0.5
Bund Petersilie
- 0.5
Bund Basilikum
- 0.5
Bund Schnittlauch
- 125ml
Olivenöl
- 0.5
Bio Zitrone (Saft und Abrieb)
Salz & Pfeffer
Für die Garnitur:- 50g
Cherrytomaten
- 1
große Kugel Burrata
- 4EL
Parmesan
Sonnenblumenkerne
Gelingt biologisch mit:
Zubereitung
Recheis Bio Makkaroni nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser bissfest kochen.
In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und grob hacken. Cherrytomaten waschen und halbieren.
Zwiebel und Knoblauch im Topf in Olivenöl anschwitzen, Kräuter unterrühren und kurz mitdünsten. Mit Zitronensaft sowie -abrieb, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln unterheben.
Mit Cherrytomaten, gezupfter Burrata und frisch geriebenem Parmesan garniert servieren.
Lasst es euch schmecken!
Catrin Ferrari-Brunnenfeld
Die passionierte, vielfach international ausgezeichnete Foodbloggerin betreibt mit ihrem Mann Carletto Photography das kulinarische Blogazine www.cookingcatrin.at, verlegt Bücher und Magazine (eigenes Printmagazin Köstlich) und die beiden nehmen die Leser mit auf kulinarische Entdeckungsreisen im In- und Ausland. Täglich neue Rezepte und kulinarische Inspirationen gerne aus der modernen, österreichischen Küche. cookingCatrins Motto – Rock die Kuchl (nicht nur im eigenen Klagenfurter Kochstudio!).
Weitere Rezepte mit 100% biologischen Zutaten
Kürbislasagne aus der Pfanne
Cremiges One-Pot-Gericht mit Hokkaido, Käse & Recheis Lasagneblättern Diese Kürbislasagne wird direkt in einer ofenfesten Pfanne zubereitet und punktet mit cremigem Kürbispüree, würzigem Käse und frischen Kräutern. Perfekt als herbstliches Ofengericht für die...
Wärmender Nudel-Eintopf mit Hackfleisch und Gemüse
Schnelles Familiengericht mit Recheis Mini Muscheln – ideal für Meal Prep oder kalte TageDieser Nudel-Eintopf mit Hackfleisch, Gemüse und Recheis Goldmarke Mini Muscheln ist das perfekte Gericht für kühle Tage. Schnell zubereitet, unkompliziert und voller Geschmack –...
Recheis Herbstkampagne – „Daheim mit allen Sinnen erleben“
Teigwarenspezialist Recheis setzt mit seiner aktuellen Regionalitäts-Kampagne „Daheim mit allen Sinnen“ ein starkes Zeichen für Qualität, Herkunft und Partnerschaft. Dabei stellt Recheis jene Menschen in den Mittelpunkt, die den Hartweizen für die beliebtesten Nudeln...
Alles für den Gast 2025
Treffen wir uns auf der GAST 2025? 08. bis 11. November im Messezentrum SalzburgAls Highlight vom Messeherbst freuen wir uns Sie wieder auf der "Alles für den Gast" im Messezentrum Salzburg von 08.11. bis 11.11.2025 zu treffen. Jedes Jahr ist unser Recheis Gastro...
Gast Messegewinnspiel 2025
Messegewinnspiel 2025 für Besucher*innen Richtig schätzen und mit ein bisschen Glück gewinnen Neben Produktneuheiten präsentiert das Recheis Team am Stand auch ein Schätzspiel mit tollen Preisen. Auf die glücklichen Gewinner*innen wartet als Hauptpreis dieses Jahr ein...
Herbstgewinnspiel 2025
Herbstgewinnspiel 2025 Gewinne 1 von 3 Nudelpaketen zum Daheim-GenießenBeim Recheis Herbstgewinnspiel kannst du von 22.09. bis 2.11.2025 1 von 3 großen Paketen mit Nudeln aus 100 % österreichischen Zutaten und nudeligen Goodies gewinnen! Einfach die Gewinnspielfrage...
