Nudelreisfleisch

Name: Nudelreisfleisch
Total time: 25 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 600 g Recheis Sugo di Peppino al Pomodoro; 1.000 g Recheis 2-Eierteigwaren Teigreis; 600 g Putenbrust; 3 Zwiebeln, groß; Olivenöl; 4 EL Tomatenmark; 6 EL Paprikapulver; 1.750 ml Gemüsefond (ca.); Majoran, Salz

mit Putenbrust

Kochzeit: 25 Minuten
Portionen: 10

Mit dem Recheis Sugo di Peppino lässt sich ganz einfach ein saftiges Nudelreisfleisch zubereiten. Mit Putenbrust und Paprikapulver verfeinert, wird es zu einem aromatischen Gericht, welches schnell gelingt.

Zutaten

Personen

Zutaten für 10 Personen

Recheis Sugo di Peppino al Pomodoro600 g
Recheis 2-Eierteigwaren Teigreis1.000 g
Putenbrust600 g
Zwiebeln, groß3
Olivenöl
Tomatenmark4 EL
Paprikapulver6 EL
Gemüsefond (ca.)1.750 ml
Majoran, Salz

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Putenbrust in 0,5 cm große Würfel schneiden.
Die Zwiebeln schälen, klein hacken und in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen. Tomatenmark, Paprikapulver und die geschnittene Putenbrust dazugeben und kurz mitrösten.
Mit Gemüsefond ablöschen, das Recheis Sugo di Peppino dazu geben und den ungekochten Teigreis unterrühren.
Das Nudelreisfleisch bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren ca. 6 Minuten köcheln lassen, bis der Nudelreis bissfest ist. Bei Bedarf Gemüsefond nachgießen. Mit Majoran und Salz abschmecken.