Low Carb Dralli mit Pilzrahm und Erbsen-Brokkoligemüse

Name: Low Carb Dralli mit Pilzrahm und Erbsen-Brokkoligemüse
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Recheis Low Carb Dralli; 320 g Brokkoli, in Röschen geteilt; 4 EL Olivenöl; 120 g Jungzwiebeln, in Ringe geschnitten; 320 g Champignons, Kräuterseitlinge oder Austernpilze, geschnitten; 320 ml Gemüsesuppe, klar; 120 ml Rahm; 320 g Erbsen; 2 EL Petersilie, grob gehackt; Salz & Pfeffer; Granatapfelkerne für Garnitur

Kochzeit: 30 Minuten
Schwierigkeit: Einfach
geeignet: Vegetarisch
Portionen: 4

Die Low Carb Dralli mit Pilzrahm und Erbsen-Brokkoligemüse sind ein wahrer Genuss! Mit unseren Recheis Low Carb Nudeln kannst du klassische Nudelrezepte proteinreich und gleichzeitig kohlenhydratreduziert genießen. Die Granatapfelkerne verleihen dem Rezept das besondere Etwas.

Zutaten

Personen

Zutaten für 4 Personen

Recheis Low Carb Dralli400 g
Brokkoli, in Röschen geteilt320 g
Olivenöl4 EL
Jungzwiebeln, in Ringe geschnitten120 g
Champignons, Kräuterseitlinge oder Austernpilze, geschnitten320 g
Gemüsesuppe, klar320 ml
Rahm120 ml
Erbsen320 g
Petersilie, grob gehackt2 EL
Salz & Pfeffer
Granatapfelkerne für Garnitur

Zubereitung

Schritt für Schritt

Recheis Low Carb Dralli nach Packungsanleitung bissfest kochen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Brokkoliröschen im Salzwasser bissfest garen und abseihen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Jungzwiebeln und Pilze darin anbraten. Mit Gemüsesuppe und Rahm auffüllen, die Erbsen hinzu geben und aufkochen lassen. Dralli und Brokkoli beimengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Gericht auf Tellern anrichten und mit grob gehackter Petersilie und Granatapfelkernen garnieren.

Lasst es euch schmecken!