Zum Nachkochen & Genießen

Entdecke über 300 Nudelrezepte – für jeden Tag, jede Jahreszeit und jeden Geschmack. Ob vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch: Wähle aus unseren Kategorien und finde dein neues Lieblingsrezept mit Nudeln.

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12 Rezepte

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    One-Pot Spargel Nudel Pfanne – einfaches Rezept mit Feta

    Diese One-Pot Nudel Pfanne mit grünem Spargel gelingt garantiert: cremig, frisch und in nur einem Topf zubereitet. Mit Recheis Goldmarke Ringerl, Erbsen, Zitrone und Feta entsteht ein unkompliziertes Frühlingsgericht, das schnell auf dem Tisch steht und hervorragend schmeckt.

    • 25 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Hauptspeisen

    Vegetarische Spargel Lasagne

    Ostern feiern mit einem köstlichen Twist 🐣 – probiere die vegetarische Spargel Lasagne, zubereitet mit den Recheis Spinatlasagne-Blättern. Die gewellten Teigblätter garantieren dabei eine optimale Saucenaufnahme und kombiniert mit dem frischen Spargel zauberst du eine herzhafte Frühlingsleckerei auf den Teller. 🤗 Ein echter Gaumenschmaus für die Ostertage! Wir wünschen euch ein schönes Osterfest.

    • 45 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch
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    Nudel-Spargelpfanne mit Rupp Cheddar Käsesauce

    Recheis Nudeln und Rupp Käse vereint in Nudel-Spargelpfanne mit Rupp Cheddar Käsesauce – die perfekte Kombination für cremiges, käsiges Soulfood! Die Recheis Goldmarke Zöpfe aus 100 % österreichischen Zutaten eignen sich mit der leicht geflochtenen Form optimal für Nudelpfannen. Mit den Rupp Cheddar Käse Ecken ist im Handumdrehen eine feine Käsesauce zubereitet.

    • 25 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Hauptspeisen

    Vegetarische Regenbogen Nudelpizza

    Nudeln oder Pizza? Warum nicht beides kombinieren zu einer bunten Regenbogen Pizza aus Nudeln. Statt einem Teigboden wird ein Nudelboden aus Recheis Spaghettini mit farbenfrohen Gemüsesorten wie frischen Tomaten, Brokkoli und Paprika belegt. Individualisiere deine Nudelpizza einfach ganz nach deinem Geschmack. Du kannst so auch super Gemüsereste aufbrauchen. Das Rezept für die Regenbogen Nudelpizza ist 100 % vegetarisch und schmeckt sowohl kalt als auch warm. Wie das Rezept am besten gelingt, erklärt euch Thom von THOMS KÜCHEN.BLOCK gemeinsam mit Wei-Ken Liao Schritt für Schritt.

    • 60 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Hauptspeisen

    Nudelauflauf mit Spargel

    Endlich wieder Spargelzeit! In Österreich wird weißer und grüner Spargel typischerweise zwischen April und Juni geerntet und kann dann für eine Vielzahl an leckeren Spargel-Rezeptideen eingesetzt werden. Olivia von More is Now hat ein schmackhaftes Rezept mit den Recheis Vollkorn Fleckerln für euch kreiert – Nudelauflauf mit Spargel kombiniert das beliebte Frühlingsgemüse wunderbar mit unseren Recheis Nudeln. Dabei sehen die Spargelspitzen im knusprigen Fleckerlauflauf auch noch wie kleine Zwerge aus oder?

    • 60 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Nudelsalat

    Muttertags-Picknick | Dinkel-Nudelsalat mit Spargel und Erdbeeren

    Am Muttertag sollten Mamas und wichtige Lieblingsmenschen auf jeden Fall mit liebevollen Köstlichkeiten verwöhnt werden. Wie wäre es bei herrlichem Frühlingswetter mit einem Muttertags-Picknick an der frischen Luft? Einfache Rezepte, wie dieses für Dinkel-Nudelsalat, eignen sich perfekt zum gemeinsamen Vorbereiten. Auch kleinere Kinder können schon mithelfen und ihre Mamas damit verwöhnen. Dinkel-Nudelsalat mit frühlingsfrischer Kombination aus Erdbeeren & Spargel Olivia von Moreisnow hat mit ihren Kindern ein frühlingsfrisches Muttertagsrezept aus süßen und pikanten Zutaten kreiert. Der erfrischende Nudelsalat mit Recheis Dinkel Löckchen, grünem Spargel, knackigem Frühlingsgemüse und Erdbeeren wird mit einem cremigen Apfelminze-Dressing abgerundet. Wer möchte, kann das vegetarische Dinkel-Nudelsalat Rezept noch mit gebratenen Halloumi Würfeln verfeinern. Auch wenn das Gemüse von kleinen Händen vielleicht nicht ganz perfekt geschnitten ist und die fruchtigen Erdbeerherzen etwas krumm & schief sind, steckt eindeutig großer Eifer und viel Mühe drin. Die wichtigste Zutat ist nämlich die Extraportion Liebe speziell für einen der wichtigsten Menschen im Leben.

    • 30 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Hauptspeisen

    Low Carb Nudel-Spargel Salat mit zweierlei Melone und knusprigem Speck

    Dieser Nudelsalat hat die Beschreibung “fruchtig und frisch” verdient. Mit dem saftigen Fruchtfleisch von einer Honigmelone und einer Wassermelone wird dieser Low Carb Nudelsalat zu einem echten Leckerbissen. Knusprig gebratener Speck rundet mit seiner Würze den erfrischenden Salat ab. Schön angerichtet in einer Melonenschale wird dieser Salat bei jeder Party zu einem Hingucker.

    • 20 Min.
    • Mittel
    • Mit Fleisch
  • Hauptspeisen

    Spaghettini mit Frühlingskräuterpesto, pochiertem Ei & Spargel

    Wer Pesto mag, wird dieses Frühlingskräuterpesto lieben. Gemeinsam mit frischem grünen Spargel und einem pochiertem Ei wird das Spaghettini Rezept zu etwas Besonderem und lässt sich noch dazu leicht zubereiten. Das Kräuterpesto kann für mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden – es lohnt sich also gleich mehr vorzubereiten.

    • 30 Min.
    • Mittel
    • Vegetarisch
  • Nudelsalat

    Bunter Dralli-Spargel-Salat | glutenfrei

    Spargelfans wissen, wie vielseitig einsetzbar das saisonale Gemüse ist. Neben dem weißen und grünen Spargel wird in diesem Rezept auch violetter Spargel verwendet. Somit wird der bunte Dralli-Spargel-Salat ein Hingucker auf jedem Teller!

    • 20 Min.
    • Einfach
    • Vegan
  • Hauptspeisen

    Nudelpfanne mit Spargel

    Grüner Spargel wird optimal von knackigen Walnüssen ergänzt und schmeckt als frisches Pesto zubereitet köstlich in Kombination mit Nudeln. Da grüner Spargel nicht geschält werden muss, ist dieses Rezept für Nudelpfanne mit Spargel im Handumdrehen auf den Tisch gezaubert.

    • 30 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch

  • Cremige Bandnudeln und Hühnerfilets mit knuspriger Parmesankruste

    Dieses Rezept für cremige Bandnudeln und zartes Hühnerfilet mit knuspriger Parmesankruste wird durch knackigen, grünen Spargel optimal abgerundet. Die Frischkäsesauce mit Dill ist schon für sich mit den Nudeln ein köstliches Gericht und lässt sich mit der würzig gratinierte Hühnerbrust optimal beim Kochen für Gäste vorbereiten.

    • 45 Min.
    • Mittel
    • Mit Fleisch
  • Hauptspeisen

    Low Carb Nudel Pfanne mit Spargel, Erdbeeren und Sauce Hollandaise

    Bei diesem Rezept für Low Carb Nudel Pfanne mit Spargel, Erdbeeren und Sauce Hollandaise werden ganz besondere Geschmacksnoten von saisonalen, frischen Zutaten kombiniert. Knackiger, grüner Spargel mit süßen Erdbeeren – Davon bekommt man nicht genug! Verfeinert wird das Gericht mit einer selbstgemachten Hollandaise aus wenigen Komponenten, dafür ganz viel Geschmack.

    • 30 Min.
    • Einfach
    • Vegan
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