Honig-Milchnudeln mit getrockneten Himbeeren
Ein Rezept zum Verlieben!
Milchnudeln mit Honig, getrockneten Himbeeren und Nussbrösel lassen Herzen höher schlagen. Die Recheis Dinkel Mini Muscheln eignen sich mit ihrem nussigen, dezenten Dinkelgeschmack und ihrer kleinen Form besonders gut dafür. Das perfekte Rezept für besondere Anlässe wie Valentinstag oder Muttertag.
Kochzeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
vegetarisch
Zutaten für4PortionenPortionPortionen:
- Für die Honig-Milchnudeln
- 150g
Recheis Dinkel Mini Muscheln
- 500ml
Vollmilch
- 100ml
Schlagobers
Eine Prise Salz
Eine Messerspitze Mark einer Vanilleschote
- 10g
Vanillezucker
- 1EL
Honig
Zum Verfeinern - 30g
getrocknete Himbeeren
- 4EL
Nussbrösel
Gelingt mit:
Zubereitung
Für die Milchnudeln die Vollmilch, den Schlagobers, das Vanillemark und den Vanillezucker mit der sowie einer Prise Salz in einem großen Topf geben und alles zum Köcheln bringen.
Den Honig dazugeben und die ungekochten Dinkel Mini Muscheln darin für ca. 10 Minuten bei ständigem Rühren bissfest einkochen. Vorsicht, brennt leicht an!
Die fertigen Honig-Milchnudeln mit getrockneten Himbeeren und Nussbrösel servieren.
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