Zum Nachkochen & Genießen

Entdecke über 300 Nudelrezepte – für jeden Tag, jede Jahreszeit und jeden Geschmack. Ob vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch: Wähle aus unseren Kategorien und finde dein neues Lieblingsrezept mit Nudeln.

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18 Rezepte

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  • Nachspeise

    Süßer Fleckerlauflauf mit Topfen

    Fleckerl mal süß? Können sie auch. Mit Topfen, Vanille und Zitrone wird’s ein fluffiger Ofenklassiker, der mit Zwetschkenröster oder Apfelmus noch besser schmeckt. Süß aus dem Ofen und einfach guat.

    • 70 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Hauptspeisen

    Rotkohl-Nudel-Bowl mit Apfelherzen und Feta

    Ein farbenfrohes Geschmackserlebnis: Recheis Herzerl Nudeln in leuchtendem Lila, süße Apfelherzen und cremiger Feta machen diese Bowl zum Hingucker. Perfekt für besondere Anlässe oder als kreatives Alltagsgericht!

    • 40 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Hauptspeisen

    Süße Erdbeer-Nudeln mit Pistazien-Crunch

    Diese süßen Erdbeer-Nudeln verfeinert mit knusprigem Pistazien-Crunch sind eine wahre Liebeserklärung an den Gaumen. Zubereitet mit den Recheis Goldmarke Minis Mascherl sind sie nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch das perfekte Gericht, um deinen Liebsten ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Ideal für den bevorstehenden Muttertag 💞.

    • 25 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Hauptspeisen

    Rote Mac and Cheese mit Parmesanchips

    Lust auf eine ungewöhnliche Variante von Mac and Cheese? Probier‘ doch mal diese rote Version mit Roten Rüben! Mit den limitierten Recheis Herzerl Nudeln und getoppt mit knusprigen Parmesanchips wird dieses Gericht garantiert zum besonderen Geschmackserlebnis. Damit kannst du deine Mama am Muttertag überraschen oder deinem Lieblingsmenschen auch mal einfach so eine genussvolle Freude bereiten. Als Geschenkstipp hat Cooking Catrin noch eine besonders herzige Idee für Nudel im Glas zum Verschenken für dich. Alle Infos dazu findest du weiter unten.

    • 30 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Nudelsnacks

    Pasta-Muffins Tomate-Mozzarella mit Dinkel Penne

    Diese Pasta-Muffins Tomate-Mozzarella mit Dinkel Penne sind perfekt zum Mitnehmen für´s Muttertags Pic-Nic oder zum Osterbrunch. Auch als Jause für Kinder oder als Mittagessen zum Mitnehmen ins Büro eignen sich die Muffins aus Nudeln optimal. Sie schmecken intensiv nach Tomate und die getrockneten Tomaten sorgen für einen extra würzigen Geschmack. Unser Highlight beim Essen sind die knusprigen Nudeln obenauf!

    • 60 Min.
    • Mittel
    • Vegetarisch
  • Hauptspeisen

    Pesto selber machen zum Verschenken | Paprika-Chili-Pesto und…

    Wie wäre es zum Valentinstag, Muttertag oder einfach so mit Pesto selber machen zum Verschenken? Eine köstliche Ergänzung zu unseren limitierten Recheis Herzerl, die es mit 3 verschiedenen Botschaften gibt: „Danke“, „Für dich“ und „Hab di lieb“! Cooking Catrin hat sich 2 Varianten für selbstgemachtes Pesto für euch überlegt – ein leicht scharfes Paprika-Chili-Pesto und ein würziges Artischocken-Walnuss-Pesto. Hier findest du auch viele weitere Pesto Rezept Ideen.

    • 30 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Nachspeise

    Heiße Liebe | Süße Herzerlnudeln mit Vanilleeis und Himbeersauce

    Taner hat sich dieses Mal etwas ganz besonders Herziges einfallen lassen – „Heiße Liebe“ mit den limitierten Recheis Herzerl Nudeln! Die Herznudeln werden mit Zucker und Zimt gemischt, mit cremigem Vanilleeis, warmer Himbeersauce und Keksbröseln kombiniert zu einer himmlischen Nachspeise! Die Süßspeise mit Nudeln kannst du übrigens vegetarisch oder auch rein vegan zubereiten. Dafür einfach Vanilleeis und Kekse auf pflanzlicher Basis verwenden.

    • 20 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Hauptspeisen

    Herzerlnudeln mit Sugo all`amatriciana

    Herzerlnudeln mit Sugo all`amatriciana ist genau das richtige Rezept, um dir ein „Dankeschön für´s Kochen“ am Küss-deinen-Partner-Tag abzuholen. Das Sugo all`amatriciana wird in dieser Variante mit würzigem Tiroler Speck zubereitet und bekommt durch die rote Pfefferoni eine pikante Schärfe. Thom von THOMS KÜCHEN.BLOCK hat dieses herzige Rezept speziell zum Küss-deinen-Partner-Tag mit den limitierten Recheis Herzerl Nudeln für euch zur Verfügung gestellt. Damit ist dir dein Bussi sicher! 😉😘

    • 30 Min.
    • Einfach
    • Mit Fleisch
  • Nachspeise

    Süße Topfen-Nudeltörtchen mit Rhabarber

    Süße Topfen-Nudeltörtchen? Ja! Denn die Nudeln geben dem Topfenauflauf eine angenehme Struktur sowie Textur und die Recheis Herzerl Nudeln sehen noch dazu richtig hübsch darin aus. Wir haben uns für eine Frühlingsvariante mit Rhabarber entschieden. Topfen-Nudeltörtchen mit Rhabarber gelingen auch wunderbar mit bereits gekochten Nudeln und eignen sich damit als Resteverwertungsrezept.

    • 60 Min.
    • Mittel
    • Vegetarisch
  • Nudelsnacks

    Herzerl-Nudeltörtchen mit Räucherlachs

    Diese Herzerl-Nudeltörtchen mit Räucherlachs sind das ideale Gericht für den Osterbrunch, zum Muttertag oder einfach so als Nudelsnack zum Mitnehmen. Mit den Recheis Herzerl kannst du die Nudeltörtchen sogar mit besonders Liebe und von Herzen zubereiten. Die pikanten Pastamuffins können lauwarm oder kalt gegessen werden. Dazu passt übrigens gut ein erfrischender Radieschen-Dip. Das Rezept dafür findest du bei unserem Rezept für Herzerl-Nudelchips mit Radieschen-Dip.

    • 60 Min.
    • Mittel
    • Mit Fisch
  • Nudelsuppen

    Erdbeer-Tomaten-Gazpacho mit Ziegenfrischkäse und Herzerl Nudeln

    Dieses erfrischende Erdbeer-Tomaten-Gazpacho mit Ziegenfrischkäse und Herzerl Nudeln eignet sich hervorragend als kalte Vorspeise. Das klassische Rezept für Gazpacho kommt aus Spanien und ist besonders beliebt für heiße Sommertage, weil die Suppe kalt serviert wird. In diesem Rezept zeigen wir dir eine Gazpacho-Variante, die garantiert jede*n am Tisch beeindrucken wird. In Gläsern serviert und mit unseren Herzerl Nudeln garniert, macht das Gericht einen besonders tollen Eindruck!

    • 30 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Nudelsalat

    Herzerl Caprese Nudelsalat

    Dieser erfrischende Caprese Nudelsalat ist in weniger als 20 Minuten zubereitet und du brauchst dafür nur eine Handvoll Zutaten. Das perfekte Nudelgericht also, wenn es schnell gehen muss. Für einen ganz besonderen Hingucker sorgen bei diesem Rezept vor allem die Recheis Herzerl Nudeln. Egal ob Valentinstag, Muttertag oder einfach so: Mit den Herzerl wird jedes Nudelgericht etwas ganz Besonderes.

    • 20 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Nachspeise

    Honig-Milchnudeln mit getrockneten Himbeeren

    Milchnudeln mit Honig, getrockneten Himbeeren und Nussbrösel lassen Herzen höher schlagen. Die Recheis Dinkel Mini Muscheln eignen sich mit ihrem nussigen, dezenten Dinkelgeschmack und ihrer kleinen Form besonders gut dafür. Das perfekte Rezept für besondere Anlässe wie Valentinstag oder Muttertag.

    • 15 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Nudelsalat

    Herzerl Nudeln auf selbstgemachtem Rote Bete Hummus mit Harissa…

    Dieses Rezept für Recheis Herzerl Nudeln auf selbstgemachtem Rote Bete Hummus mit Harissa Dressing ist eine herzige Vorspeise, die sehr schnell, aber besonders liebevoll zubereitet wird. Das perfekte Last-Minute-Rezept um einen geliebten Menschen mit einer Botschaft die definitiv von Herzen kommt zu überraschen!

    • 35 Min.
    • Einfach
    • Vegan
  • Hauptspeisen

    Schinken-Sahne-Nudeln mit Erbsen

    Dieses Rezept von Cooking Catrin kommt so richtig von Herzen! Egal, ob du „Danke“, „Hab di lieb“ oder einfach nur „Für dich“ sagen willst – mit den Recheis Herzerl zauberst du Schinken-Sahne-Nudeln mit Erbsen und besonders viel Liebe auf den Tisch.

    • 25 Min.
    • Einfach
    • Mit Fleisch
  • Hauptspeisen

    Milchnudeln mit Himbeer-Erdbeersauce

    Zum Muttertag muss es nicht immer Kuchen sein – Überrasch deine Lieblingsmama mit süßen, fruchtigen und besonders schnellen Milchnudeln mit Himbeer-Erdbeersauce! Die Himbeer-Erdbeer-Sauce ist dabei ein richtiges Low-Waste-Rezept, da die Erdbeeren einfach mit dem Strunk verarbeitet werden und sogar matschige Erdbeeren mit Druckstellen kannst du so zu einem köstlichen Gericht verwerten. Aus der Milch, die zum Kochen für die Milchnudeln verwendet wird, kannst du optional sogar noch eine Vanillesauce zubereiten. So werden keine Lebensmittel verwendet!

    • 15 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Nudelsalat

    Klassischer Nudelsalat | mit viel Liebe zum Muttertag

    Die Recheis Goldmarke Zöpfe sind super für Nudelsalat geeignet. Eva von Mei liabste Speis! hat uns damit ihr Lieblingsrezept verraten. Ein richtig klassischer Nudelsalat mit Käse, Schinken, knackigen Erbsen, Paprika und einem gschmackigen Joghurt-Apfelessig-Dressing. Ein einfaches Gericht, das auch Kinder für Mama zum Muttertag mit ganz viel Liebe vorbereiten können.

    • 20 Min.
    • Einfach
    • Mit Fleisch
  • Nudelsalat

    Muttertags-Picknick | Dinkel-Nudelsalat mit Spargel und Erdbeeren

    Am Muttertag sollten Mamas und wichtige Lieblingsmenschen auf jeden Fall mit liebevollen Köstlichkeiten verwöhnt werden. Wie wäre es bei herrlichem Frühlingswetter mit einem Muttertags-Picknick an der frischen Luft? Einfache Rezepte, wie dieses für Dinkel-Nudelsalat, eignen sich perfekt zum gemeinsamen Vorbereiten. Auch kleinere Kinder können schon mithelfen und ihre Mamas damit verwöhnen. Dinkel-Nudelsalat mit frühlingsfrischer Kombination aus Erdbeeren & Spargel Olivia von Moreisnow hat mit ihren Kindern ein frühlingsfrisches Muttertagsrezept aus süßen und pikanten Zutaten kreiert. Der erfrischende Nudelsalat mit Recheis Dinkel Löckchen, grünem Spargel, knackigem Frühlingsgemüse und Erdbeeren wird mit einem cremigen Apfelminze-Dressing abgerundet. Wer möchte, kann das vegetarische Dinkel-Nudelsalat Rezept noch mit gebratenen Halloumi Würfeln verfeinern. Auch wenn das Gemüse von kleinen Händen vielleicht nicht ganz perfekt geschnitten ist und die fruchtigen Erdbeerherzen etwas krumm & schief sind, steckt eindeutig großer Eifer und viel Mühe drin. Die wichtigste Zutat ist nämlich die Extraportion Liebe speziell für einen der wichtigsten Menschen im Leben.

    • 30 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch
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