Wer kennt sie nicht, die klassische Nudelpfanne. Am besten alles hinzufügen, was einem schmeckt und fertig ist das schnelle Nudelrezept. Cooking Catrin hat für uns ein Rezept mit Schinken und Lauch gezaubert. Je nach Geschmack, können weitere saisonale Gemüsesorten wie Karfiol, Brokkoli oder Karotten hinzugefügt werden. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

nudelpfanne-schinken-lauch-goldloeckchen
rezept-kochzeit-30

Kochzeit: 30 Minuten

Schwierigkeitsgrad: leicht

rezept-vegetarisch

mit Fleisch

Zutaten für4PortionenPortionPortionen:

  • 500g

    Goldmarke Goldlöckchen

  • 1

    Schalotte

  • 2

    Knoblauchzehen

  • 1

    Stange Lauch

  • 3EL

    Olivenöl

  • 300g

    Schinken

  • 250ml

    Sahne

  • 2EL

    Sauerrahm

  • Salz & Pfeffer

  • frische Petersilie, gehackt

 

Schmeckt am besten mit:

Linguine-Nero-Recheis510px

Goldmarke Goldlöckchen 500 g

Zubereitung

aufzaehlung-eins-40px-tiny

Recheis Goldmarke Goldlöckchen in reichlich gesalzenem Wasser bissfest kochen, abseihen und zur Seite stellen.

aufzaehlung-zwei-40px

Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Lauch in dünne Streifen schneiden, waschen und trockenschleudern.

aufzaehlung-drei-40px

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten- und Knoblauchwürfel darin glasig dünsten. Den Schinken grob schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben und gut anrösten.

aufzaehlung-vier-40px

Mit Sahne aufgießen und den Sauerrahm hinzufügen und zergehen lassen. Die Goldlöckchen unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frisch gehackter Petersilie garniert servieren.

rezept-tipp

Tipp: Wer mag kann die Nudelpfanne auch mit würzigem Bergkäse verfeinern.

Ähnliche Rezepte

Spaghetti mit Pesto Rosso

Spaghetti mit Pesto Rosso

Foodbloggerin Corines Cooking hat ein leckeres, vegetarisches Rezept für Spaghetti mit selbstgemachtem Pesto Rosso für euch kreiert. Das Pesto verleiht dem Gericht eine fruchtige Note und schmeckt einfach herrlich in Kombination mit den Recheis Urkorn Emmer Spaghetti....

mehr lesen
Makkaroni mit Kohlsprossen und Ofen-Feta

Makkaroni mit Kohlsprossen und Ofen-Feta

Die Foodbloggerin Corines Cooking hat speziell zu den Recheis Urkorn Emmer Makkaroni dieses schmackhafte, vegetarische Rezept kreiert - Makkaroni mit Kohlsprossen und Ofen-Feta geht total schnell und ist eine spannende Geschmackskombination aus wenigen Zutaten. Die...

mehr lesen
Nudeln mit Spinatpesto und Cashew-Ricotta

Nudeln mit Spinatpesto und Cashew-Ricotta

Dieses vegane Rezept von Foodbloggerin Corines Cooking müsst ihr unbedingt probieren! Der leicht nussige Geschmack der neuen Emmer Nudeln aus 100 % Emmer Urkorn harmoniert sehr gut mit dem würzigen Spinat-Pesto und dem selbstgemachten Cashew-Ricotta. Pflanzlichen...

mehr lesen
Omas Geschnetzeltes mit Nudeln

Omas Geschnetzeltes mit Nudeln

Daheim sein, darauf kann man so richtig Hunger haben! 😉 Damit dir der unverwechselbare „Geschmack von daheim“ auch gelingt, braucht es eine große Portion Recheis Nudeln und viel Liebe bei der Zubereitung. Schmeckt am besten von Oma und Opa gekocht Geschnetzeltes...

mehr lesen