Pasta Primavera mit Herzerl Nudeln
Hol dir den „Primavera“ auf den Teller und zwar mit besonders viel Herz. ❤️ Dieses Rezept für Pasta Primavera mit Herzerl Nudeln sorgt für Frühlingsgefühle. Mit einem einfachen Trick von Thom von THOMS KÜCHEN.BLOCK klappt es auch besonders schnell und energiesparend – das frische Gemüse wie der Brokkoli und die Fisolen wird einfach bei den Nudeln mitgekocht!
Zutaten
Personen
Zutaten für 4 Personen
- Recheis Herzerl Nudeln500 g
- Brokkoli1
- Fisolen100 g
- Lauch½ Stange
- gelben Paprika1
- Cocktailtomaten10
- Erbsen, tiefgekühlt4 EL
- kleine Chilischote1
- Parmesan60 g
- Kochcreme250 ml
- Öl2 EL
- Salz1 TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. Die Enden der Fisolen abschneiden und zweimal mundgerecht teilen. Bevor das restliche Gemüse kleingeschnitten wird, ein Topf Salzwasser zum Kochen bringen.
- Dann noch den Lauch, Paprika und Chili in dünne Streifen schneiden. Die Cocktailtomaten halbieren.
- Die Recheis Herzerl Nudeln ins kochende Wasser. Die Kochzeit beträgt etwa 7 Minuten, nach etwa 2 Minuten den Brokkoli und die Fisolen zu den Nudeln ins kochende Wasser geben. Damit sparst du Energie und die Nudeln dürfen ruhig schon etwas Geschmack vom Gemüse aufnehmen.
- Während die Nudeln und das Gemüse kochen, in einer Pfanne das Öl erhitzen und die Paprikastreifen, Lauch- und Chiliringe darin kräftig anbraten. Cocktailtomaten nach kurzer Zeit auch in die Pfanne dazugeben und mit der Kochcreme aufgießen. Parmesan hinzufügen und etwas einköcheln lassen.
- Die Nudeln und Gemüse sollten nun auch bissfest gegart sein. Diese am besten direkt aus dem Topf in die Pfanne geben, tiefgekühlte Erbsen hinzufügen und gut umrühren. Mit Salz würzen und kurz bei wenig Hitze ziehen lassen. Gleich aus der Pfanne anrichten und servieren
Mahlzeit!
Mit den Pfeiltasten blättern.
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Das Rezept stammt von
