etwas OlivenölSalz, PfefferBasilikum, ZitronenthymianLimonenöletwas Zitronensaft und -zestenSchmeckt am besten mit:Zubereitung Zweierlei Schaum Safranschaum:Ein paar Safranfäden in lauwarmem Wasser einlegen, mit Fischfond, Obers und einem Schuss...

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