Pilzgulasch mit Nudeln

Pilzgulasch mit Nudeln

Kochzeit
45 Minuten
Schwierigkeit
Einfach
geeignet
Vegetarisch
Portionen
4

Herzhaftes, cremiges Pilzgulasch mit Recheis Goldmarke Muscheln – perfekt für die kühlere Jahreszeit! Die Kombination aus aromatischen Pilzen, würzigem Weißwein und sämiger Sauce macht dieses Gericht zu einem echten Wohlfühl-Essen.

Zutaten

Personen

Zutaten für 4 Personen

Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. Die Recheis Goldmarke Muscheln in reichlich gesalzenem Wasser laut Packungsanleitung bissfest kochen. Anschließend abseihen und beiseitestellen.
  2. Die Pilze putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauchzehen glasig dünsten. Die Pilze zugeben und anbraten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
  4. Mit Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen. Mit Gemüsesuppe aufgießen und einige Minuten köcheln lassen.
  5. Mit Salz, Pfeffer, Zitronenzesten und Zitronensaft würzen. Den Sauerrahm unterrühren, dann die Nudeln unterheben.
  6. Mit Petersilie bestreut servieren und genießen.

Lasst es euch schmecken!

Mahlzeit!

  • Nudeln mit Pilzsauce in zwei Schalen, daneben eine Packung Muschelnudeln auf Holzbrett mit Gewürzen
  • Packung Recheis Muschelnudeln mit Pilzgulasch, Gewürzen und Pilzen auf einem Holzbrett
  • Pilzgulasch mit Nudeln auf einem Teller mit Zitronenscheibe und frischen Zutaten auf Holzbrett

Entdecke unser Recheis Goldmarke Sortiment

Das Rezept stammt von

Catrin Ferrari-Brunnenfeld

Foodbloggerin

Catrin betreibt mit ihrem Mann das Blog cookingcatrin.at, verlegt Magazine und nimmt ihre Leser:innen auf kulinarische Entdeckungsreisen mit. Ihr Motto: „Rock die Kuchl".

Diese Rezepte könnten dich auch interessieren

Alle Rezepte
  • Hauptspeisen

    Joghurt-Nudeln mit Ofentomaten

    Der Joghurt-Nudeltrend erobert Social Media – und dieses Rezept zeigt, warum. Recheis Goldmarke Ringerl werden mit einer cremigen Kräuter-Joghurt-Sauce und aromatischen Ofentomaten kombiniert. Das Ergebnis ist ein einfaches, vegetarisches Nudelgericht, das in nur 30 Minuten gelingt und sich perfekt für die schnelle Alltagsküche eignet.

    • 30 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Hauptspeisen

    Bohneneintopf mit Tomaten und Nudeln

    Diese One-Pot Bohnen-Tomaten-Suppe mit Recheis Dinkel Mini Hörnchen bringt alles mit, was eine unkomplizierte Hauptspeise braucht: schnell gemacht, herzhaft im Geschmack und wunderbar sättigend. Die Kombination aus weißen Bohnen, Tomaten und Nudeln macht sie zu einem echten Wohlfühlgericht für jeden Tag.

    • 30 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Hauptspeisen

    One-Pot Spargel Nudel Pfanne – einfaches Rezept mit Feta

    Diese One-Pot Nudel Pfanne mit grünem Spargel gelingt garantiert: cremig, frisch und in nur einem Topf zubereitet. Mit Recheis Goldmarke Ringerl, Erbsen, Zitrone und Feta entsteht ein unkompliziertes Frühlingsgericht, das schnell auf dem Tisch steht und hervorragend schmeckt.

    • 25 Min.
    • Einfach
    • Vegetarisch

Statistik

Wir möchten mit Matomo auswerten, wie unsere Website genutzt wird. Matomo läuft auf unserem eigenen Server, es gehen keine Daten an Dritte. Cookies dafür setzen wir nur mit deiner Einwilligung – ändern kannst du sie jederzeit unter „Cookie-Einstellungen" am Seitenende. Mehr in der Datenschutzerklärung