Zum Nachkochen & Genießen

Cremige Kürbis Mac'n'Cheese mit Crispy Salbei & Butterbrösel

So schmeckt Comfort Food im Herbst: Recheis Original Tyroler Teigwaren Hörnchen in herrlich cremiger Kürbissauce. Unkompliziert gemacht und einfach guat.

• 45 Min.
• Einfach
• Vegan

Spaghetti mit Miso-Butter

Wenn der Tag länger dauert als geplant, muss das Essen nicht kompliziert sein. Cremige Miso-Butter-Spaghetti in nur 15 Minuten – schnell gemacht und einfach guat.

• 15 Min.
• Einfach
• Vegetarisch

Wärmender Nudel-Eintopf mit Hackfleisch und Gemüse

Dieser Nudel-Eintopf mit Hackfleisch, Gemüse und Recheis Goldmarke Mini Muscheln ist das perfekte Gericht für kühle Tage. Schnell zubereitet, unkompliziert und voller Geschmack – genau richtig, wenn es in der Familienküche schnell gehen soll. Die Goldmarke Mini Muscheln von Recheis sind perfekt zum Löffeln und machen den Eintopf zu einem Lieblingsessen für große und kleine Nudelfans. Ob zum Abendessen oder als Meal Prep – dieser Eintopf ist ein echtes Wohlfühlgericht für die ganze Familie.

• 30 Min.
• Einfach
• Mit Fleisch

Weihnachtlicher Caprese-Nudelsalat-Kranz

Bringe Glanz auf deine Weihnachtstafel mit diesem zauberhaften Nudelsalat! Recheis Goldmarke Mini Mascherl, frische Zutaten, goldbraun geröstete Pinienkerne und WOW WIBERG Pastagewürz verbinden sich zu einem festlichen Hingucker. Perfekt als Vorspeise oder Beilage – und mit ausgestochenen Tomatensternen wird er zum dekorativen Highlight.

• 30 Min.
• Einfach
• Vegetarisch

Weihnachtliche Nudelpfanne mit Ziegen-Camembert, Birnen und Harissa

Entdecke die perfekte Kombination aus Recheis Goldmarke Goldlöckchen cremigem Ziegen-Camembert, fruchtiger Birne und würziger Harissa Gewürzmischung von WOW WIBERG! Diese weihnachtliche Nudelpfanne bringt mit ihrem einzigartigen Geschmack und festlicher Raffinesse Abwechslung auf den Tisch. Ideal für alle, die in der Adventszeit schnelle und besondere Gerichte zaubern möchten. Lass dich inspirieren und hol dir den Genussmoment in deine Küche!

• 30 Min.
• Einfach
• Vegetarisch

Wärmende vegetarische Ramen mit Spaghetti

Bei diesem Rezept für vegetarische Ramen werden würziger Räuchertofu, knackiges Gemüse und bissfeste Recheis Vollkorn Spaghetti kombiniert – eine gelungene Fusion von asiatisch und österreichisch. Das WOW WIBERG Seven Spices Gewürz sorgt für eine angenehm scharfe, ausgewogene Würze. Perfekt als wärmendes Wohlfühlgericht an kalten Tagen – einfach, vielseitig und köstlich.

• 45 Min.
• Mittel
• Vegetarisch

Lauwarmer Nudelsalat mit Kohlsprossen und Speckwürfel

Entdecke das neue Lieblingsrezept von Mei liabste Speis: lauwarmer Nudelsalat mit den Recheis Goldmarke Muscheln aus 100 % österreichischen Zutaten, knusprigem Speck und gerösteten Kohlsprossen. Kombiniert mit Parmesan, Zitrone und Thymian wird dieser Salat zum perfekten Wohlfühlgericht für die kälteren Tage. Hol dir das Rezept und koche deinen neuen Herbstfavoriten nach!

• 30 Min.
• Einfach
• Mit Fleisch

Cremiger Kürbis-Gemüse-Eintopf mit Nudeln

Genieße die kalte Jahreszeit mit einem cremigen Kürbis-Gemüse-Eintopf mit Nudeln, der nicht nur wärmt, sondern auch richtig köstlich ist! Kürbis, Gemüse und Recheis Goldmarke Muscheln aus 100 % österreichischen Zutaten machen diesen vegetarischen Eintopf zum perfekten Wohlfühlgericht. Einfach zubereitet und voller Geschmack – ideal für alle, die es gern unkompliziert und herzhaft mögen.

• 45 Min.
• Einfach
• Vegetarisch

Veganes Ragù mit Vollkornnudeln

Dieses vegane Ragù wird mit Erbsenprotein als Basis zubereitet und bringt pure Pflanzenkraft auf deinen Teller. Kombiniert mit den veganen Recheis Vollkornnudeln aus 100 % österreichischem Vollkorn-Hartweizengrieß entsteht eine aromatische, sättigende Mahlzeit – ganz ohne tierische Produkte.

• 45 Min.
• Einfach
• Vegan

Hühnersuppentopf mit Wurzelgemüse

© GUSTO/Dieter Brasch Nudelglück das Generationen verbindet – österreichische Rezeptklassiker in Kooperation mit GUSTO In Kooperation mit GUSTO – Österreichs größtem Kochmagazin – haben wir köstliche Ideen aus der österreichischen Nudelküche in einem Rezeptheft zusammengestellt, die uns seit Generationen verbinden. Dieses Rezept für Hühnersuppentopf mit Wurzelgemüse ist 1 von 10 Klassikern der österreichischen Nudelkultur. Mit den Recheis Goldmarke Mini Muscheln aus 100 % österreichischen Zutaten macht der Hühnersuppentopf auch als Hauptspeise satt. Schon seit 135 Jahren inspirieren die Recheis Eierteigwaren Generationen von Hobby- und Meisterköch*innen zu Nudelgerichten in unzähligen Variationen. Unser Jubiläumsjahr feiern wir auch mit vielen weiteren Aktionen wie dem großen Recheis Jubiläumsgewinnspiel. © GUSTO/Dieter Brasch

• 60 Min.
• Einfach
• Mit Fleisch

Weihnachtliche Linguine mit Spinatsauce und Parmesan-Sternen

Weihnachtliche Linguine mit Spinatsauce und Parmesan-Sternen aus Blätterteig, nach dem Rezept von Cooking Catrin, werden mit Granatapfelkernen und zerbröseltem Feta getoppt. Die zarte Spinatsauce ist schnell und einfach zubereitet und passt perfekt zu den Recheis Goldmarke Linguine aus 100 % österreichischen Zutaten. Die Granatapfelkerne setzen dabei nicht nur visuelle Akzente, sondern bringen auch eine fruchtige Säure in dieses festliche Rezept.

• 25 Min.
• Einfach
• Vegetarisch

Festliche Rote Rüben Suppe mit Grieß-Sternen

Diese festliche Rote Rüben Suppe mit Grieß-Sternen präsentiert sich als beeindruckende Vorspeisenidee für dein Weihnachtsessen. Die farbenprächtige Suppe und die eleganten Sterne als Einlage lassen sich mühelos im Voraus vorbereiten, damit du den Weihnachtsabend stressfrei mit deinen liebsten Menschen genießen kannst. Die raffinierten Grieß-Sterne aus Recheis Nockerlgrieß sind nicht nur perfekt für diese cremige Rote Rüben Suppe, auch als Einlage in Karotten-Pastinaken-Suppe, Spinatsuppe oder leuchtendgelber Süßkartoffel-Kurkuma Suppe machen sie sich gut.

• 45 Min.
• Einfach
• Vegetarisch

Nudelsuppe mit Würstel

Klassische Nudelsuppe mit Würstel ist ein traditionelles Suppengericht, das in der Heimat von Recheis schon seit vielen Generationen gerne gegessen wird. In Österreich und ganz besonders in Tirol, dem Zuhause von Recheis seit 1889, ist der Klassiker auch zu Weihnachten eine traditionelle Festtagsspeise. Die erste Nudelform von Recheis – der Hausmacherschnitt – ist dafür immer noch genauso beliebt wie damals! Bei diesem Low Waste Rezept wird sogar eine selbstgemachte Gemüsesuppe gekocht und alles vom Gemüse verwertet. Aus den Gemüseresten kannst du ganz einfach einen geschmacksintensiven Suppensud kochen.

• 30 Min.
• Einfach
• Mit Fleisch

Vollkorn Bandnudeln mit Grünkohlpesto

Ein köstliches Winterpesto mit rein pflanzlichen Zutaten – ganz einfach und schnell in nur 20 Minuten zubereitet. Das würzige Grünkohlpesto nach dem Rezept von Cooking Catrin passt super zu den Recheis Vollkorn Bandnudeln. Mit ein paar Süßkartoffelwürfeln, Frühlingszwiebeln und gerösteten Pinienkernen bekommst du ein Gericht voller Nährstoffe, das in der kalten Jahreszeit lange Energie liefert.

• 20 Min.
• Einfach
• Vegan

Vollkornnudeln mit Frischkäse vegan | Frischkäsenudeln mit Simply V…

Einfach, schnell und vegan! Für einen guten Start in den Veganuary 2023 haben wir in Kooperation mit Simply V ein schnelles Rezept mit den Recheis Vollkorn Bandnudeln und dem cremigen Streichgenuss Kräuter von Simply V für euch kreiert. Mit der veganen Frischkäsealternative und ein paar frischen Zutaten wie Rucola und Tomaten bekommst du in nur wenigen Minuten ein vollwertiges Mittagessen.

• 15 Min.
• Einfach
• Vegan

Honig-Milchnudeln mit frischem Zwetschkenröster und glasierten…

Dieses Jahr waren die Recheis Bienen bei uns am Firmengelände wieder sehr fleißig und so konnten wir nicht anders, als den schmackhaften Honig gleich in eines unserer Nudelrezepte zu verpacken. Honig-Milchnudeln mit Zwetschkenröster und glasierten Walnüssen sind süßes Soulfood gegen schlechte Stimmung an verregneten Herbsttagen. Die Recheis Goldmarke Mini Muscheln eignen sich mit ihrer kleinen Form besonders gut dafür.

• 30 Min.
• Einfach
• Vegetarisch

Nudelauflauf Pastizio

Dieser Nudelauflauf Pastizio ist das perfekte Soulfood für verregnete Herbsttage. Pastizio oder auch Pastitsio genannt, ist ein typisch griechischer Nudelauflauf der traditionell mit der Nudelform Makkaroni zubereitet wird. Eva von Mei liabste Speis! hat uns ihr persönliches Lieblingsrezept mit den Recheis Goldmarke Makkaroni für euch zur Verfügung gestellt. Zimt und Rosmarin bringen den authentischen Geschmack in die Fleischsauce. Die Emmer Makkaroni werden in einer Auflaufform damit vermischt und mit einer würzigen Béchamelsauce überbacken. Eva uns übrigens versichert – beim Essen von diesem Makkaroni Nudelauflauf bekommst du Urlaubgefühle! Dafür am besten noch ein Glas griechischen Wein als passendes Getränk genießen.😉

• 60 Min.
• Mittel
• Mit Fleisch

Winterlicher Nudelsalat

Dieser cremige Nudelsalat mit Ricotta kann nach Belieben mit Gemüse der Saison und nach deinem Geschmack ergänzt werden. Perfekt um Reste aufzubrauchen. Bei dieser Variante hat Cooking Catrin den Nudelsalat mit Äpfeln und Radicchio verfeinert. Die bittere Note vom Radicchio harmoniert hervorragend mit süß-säuerlichen Äpfeln wie Braeburn oder Topaz. Auch Chinakohl, Datteln oder gebratenes Wurzelgemüse passen gut dazu.

• 15 Min.
• Einfach
• Vegetarisch

Makkaroni mit Kürbispesto

In diesem Rezept trifft cremiges Kürbispesto nach einer Idee von Cooking Catrin auf feinste Makkaroni – perfekt für die herzhafte Herbstküche. Der süßlich-nussige Geschmack des Kürbisses passt ideal zu den klassischen Recheis Goldmarke Makkaroni.

• 30 Min.
• Einfach
• Vegetarisch

Rotwein-Nudeln mit glaciertem Chicorée

Gegensätze ziehen sich bekanntlich an und oft entstehen daraus die besten Mischungen! So auch bei diesem raffinierten Rezept für Rotwein-Nudeln mit glaciertem Chicorée und Feta. Die Recheis Goldmarke Zöpfe aus 100 % österreichischen Zutaten werden in deinem Lieblings-Rotwein gekocht und bekommen dadurch einen interessanten Geschmack und eine tolle Farbe. Das Gericht ist auch als „Drunken Pasta“ bekannt. Ein perfektes Spiel zwischen süß und salzig – passend zum Valentinstag, um deinen Schatz zu verwöhnen!

• 25 Min.
• Einfach
• Vegetarisch

Low Carb Ratatouille mit Nudeln und Schafskäse

Ratatouille geht schnell, lässt sich gut vorbereiten und schmeckt richtig gut mit Nudeln kombiniert. Schafskäse passt natürlich super zum mediterranen Gemüse wie Melanzani Paprika und Zucchini, aber für eine vegane Variante kannst du diesen entweder durch Mandelkäse oder veganen Feta ersetzen.

• 20 Min.
• Einfach
• Vegetarisch

Raclette mit Nudeln | Ausgefallene Raclette-Idee für Nudelfans

Diese ausgefallene Raclette-Idee ist ein Silvesterrezept zum Vorbereiten, um entspannt ins neue Jahr zu starten. Für das Nudelraclette lassen sich alle Zutaten am Vortag vorbereiten und so gibt es am Silvesterabend mehr Zeit für die liebsten Menschen. Diese Idee lässt sich auch gut als Raclette mit Kindern essen, weil es schnell geht und das Pfännchen befüllen großen Spaß macht. Als Nudelbasis eignen sich übrigens alle kleinen Nudelformen wie Dralli, Goldlöckchen oder Hohlnudeln. Verena von Sweets & Lifestyle hat sich gleich 4 verschiedene Raclette-Pfännchen Varianten mit Nudeln für dich überlegt. Viel Spaß beim Ausprobieren, Pfännchen kreieren und gemeinsam genießen! Last Minute Konfetti aus der Recheis BIO Papierpackung – 100 % recycelbar Falls dir noch nachhaltige Deko für Silvester fehlt – wie wär´s mit Konfetti aus der Nudelpackung! Einfach mit einem Locher ausstechen und losfeiern. Aber nicht nur so kannst du die Papierpackungen recyceln. Das Gute dabei ist nämlich, dass die Packung zu 100 % aus Papier aus nachhaltiger Waldwirtschaft besteht und im Altpapier recycelt werden kann. Mehr dazu haben wir in unserem Beitrag Verpackungen mit Zukunft zusammengefasst.

• Kindergerichte

Vanillemilchreis mit Nudeln und Cranberrysauce

Ja! Milchreis kannst du auch mit Nudeln machen. Dafür kannst du quasi jede kleine Nudelform wie Recheis Goldmarke Reibteig oder Sternchen verwenden. Ganz wichtig für den Wohlfühlfaktor – Diese Variante ist besonders vanillig. Der Vanillemilchreis mit Nudeln wird als i-Tüpfelchen noch mit einer fein-herben Cranberrysauce verfeinert.

• 30 Min.
• Einfach
• Vegetarisch

Flaumige Grieß-Topfen-Nockerl mit Nussbröseln und Beerensauce

• 60 Min.
• Mittel
• Vegetarisch